Expedición culinaria: alimentos del mar

Del Agua es una serie de 13 capítulos que no sólo presenta buenos platos de marisco, sino que explora las costumbres de la pesca y conserva del pescado, moluscos, crustáceos y algas. Es un homenaje al duro trabajo de los pescadores, buzos, mariscadores, empresas procesadoras y fabricantes de ahumados, así como a los grandes chefs y a quienes cocinan en casa, compartiendo sus atesoradas recetas y técnicas.