La Cuadrilla Gastro: Truchas a mosca en el Esla y Luna con Alfredo López

Jefe de cocina del Restaurante Pablo en León y con una estrella Michelin, Alfredo López nos muestra tres platos típicos del restaurante, muy relacionados con las riberas leonesas. Muy aficionado a la pesca a mosca, le acompañamos en dos salidas a trucha en el Esla y Luna a final de temporada.